A Pinot Gris é uma uva branca de casca acinzentada originária da Borgonha (França), conhecida na Itália como Pinot Grigio. Lá produz vinhos secos, frescos e leves, com boa acidez e aromas cítricos e frutados, sendo uma das uvas brancas italianas mais exportadas e apreciadas mundialmente.
