Este encantador Sangiovese vem de um terroir especial, Torriana-Verucchio, exposto à brisa marítima, com notas refinadas de frutas vermelhas e um toque mineral que instiga a vontade de beber mais uma taça. Um vinho ousado, merecedor da premiação conquistada, que revela um bom potencial de guarda entre 10 e 15 anos. O nome Tre Miracoli, ou Três Milagres, refere-se à passagem de São Francisco de Assis nos territórios do alto Val Marecchia, onde perto de Verucchio, São Francisco de Assis parou para meditar e realizou três milagres.
Pontuação:
▪ Gambero Rosso 2020: 3 bicchieri
Harmonização:
Carnes grelhadas, cordeiro assado com legumes, galeto recheado com farofa de bacon, frutos do mar, espaghete com vôngole, pappardelle com lagostim ao molho de tomate, lasagna à bolognesa, risoto de tomate seco, pizza com molho de tomate, charcutaria, queijos moles, brie com compota de damasco.
Ficha técnica:
Vermelho rubi claro. No nariz, uma intensa gama de aromas florais e frutados, com violetas se mesclando a cerejas frescas e frutos silvestres. Toque sutil de folhas secas e tabaco. Na boca é seco, vivo e suculento. Sabores delicados de frutas vermelhas, com taninos macios e uma memória mineral. Notas de especiarias, pimenta e canela, e um final persistente. Um vinho adorável e elegante.
Características
- Produtor: Le Rocche Malatestiane
- Região: Emilia-Romagna
- País: Itália
- Tipo: Tinto
- Safra: 2018
- Uva: 100% Sangiovese
- Teor Alcoólico: 12,5%
- Vinificação: Fermentação com a maceração das cascas por 15 dias. Em seguida, o vinho matura por 6 meses em tanque de cimento, e depois mais 4 meses em tanque de aço inox.
- Corpo: Médio
- Temperatura de Serviço: 16 a 18°C
- Apresentação: Garrafas de 0,75L
