Carregando o prestigiado nome Montresor, este refinado Prosecco é o espumante perfeito para momentos descontraídos e comemorações. Acidez e doçura compõem uma exclusiva harmonia. Vinho italiano mais exportado do mundo, é tipicamente fresco e leve, para ser consumido jovem. Pode ser usado para elaborar coquetéis refrescantes, como os famosos Aperol Spritz, Mimosa e Bellini.
Harmonização:
Tábua de queijos, mix de embutidos, tartar de salmão, peixes grelhados, frutos do mar, saladas, legumes salteados, culinária japonesa e tailandesa, risoto de brie com presunto de Parma, fusilli com camarão e limão, pizza marguerita, torta de nozes.
Ficha Técnica:
Cor amarelo palha claro. No nariz, aromas de maçãs frescas e flores de acácia. Na boca é levemente adocicado com perlage fina, elegante e persistente. Sabores de pêssego, maçã e mel, apoiados por uma agradável mineralidade e frescor cítrico. Um prosecco festivo e marcante!
Características:
- Produtor: Cantine Giacomo Montresor
- Região: Vêneto
- País: Itália
- Tipo: Espumante Extra Dry
- Safra: 2024
- Uva: 100% Glera
- Teor Alcoólico: 11%
- Vinificação: As uvas passam por uma suave prensagem e o mosto inicia uma fermentação durante cerca de 10 a 20 dias. Posteriormente, é feita uma segunda fermentação sob temperatura controlada, com adição de leveduras selecionadas, em autoclaves (Método Charmat). Classificação Extra Dry com 14gr/L de açúcar residual.
- Corpo: Leve
- Temperatura de Serviço: 4 a 6°C
- Apresentação: Garrafas de 0,75L
