Harmonização:

Salada de polvo e laranja com alcaparras e azeite, carpaccio de meca com azeite e limão siciliano, salada de folhas e quinoa, penne com lula e pesto, salada de pera, figo e queijo brie, sauté de crustáceos.

Ficha Técnica:

Amarelo palha com reflexos esverdeados. No nariz, frutas tropicais, abacaxi, manga verde e lichia, com notas marcantes de laranja e pêssego branco, e um toque herbáceo. Em boca é fresco, seco e saboroso. As notas cítricas, principalmente limão siciliano, evoluem para uma elegante mineralidade com um agradável final de laranja. Muito equilibrado e persistente.

Características:

• Produtor: Baglio Oro
• Região: Sicília
• País: Itália
• Tipo: Branco
• Safra: 2024
• Uva: 100% Grillo
• Teor Alcoólico: 12,5%
• Vinificação: Fermentação termo-controlada apòs maceração a frio. O vinho passa para um breve estágio em aço inox antes de ser engarrafado.
• Corpo: Leve
• Temperatura de Serviço: 8 a 10°C
• Apresentação: Garrafas de 0,75L